3 Bicchieri a Casa Tua – Il Primitivo Don Antonio Coppi in Offerta a Casa TUA!

Sullo Shop della Casa Vinicola COPPI c’è un’offerta in più: 3 Bicchieri a Casa Tua Don Antonio.

Sino al 31 Maggio il Don Antonio – Vino Primitivo I.G.T. Puglia  è in OFFERTA ESCLUSIVA sul sito UFFICIALE dei Vini COPPI.

Come funziona l’Offerta 3 bicchieri a Casa Tua? 

Se fai un ordine di almeno 6 bottiglie di qualsiasi tipologia le SPEDIZIONI SONO GRATIS. 
Se nell’ordine c’è anche una bottiglia di DON ANTONIO 2017 premiato con i 3 Bicchieri del Gambero Rosso riceverai in OMAGGIO un cavatappi firmato “CASA VINICOLA COPPI”

Caratteristiche del DON ANTONIO 2017 

Il Don Antonio è il risultato di una sperimentazione che l’enologo e senatore Antonio Michele Coppi, fondatore della dinastia dei vini Coppi, ha voluto realizzare con le sue uve più pregiate. Il risultato stupisce immediatamente per la ricchezza dei suoi frutti che il vino porge nel calice, caldo eppure grandemente morbido e armonioso.

Descrizione

Vitigno: Primitivo 100%
Gradazione alcolica: 14,5°
Premio Principale: 3 Bicchieri – Gambero Rosso 2020.
Vitigno: Primitivo di Gioia del Colle 100%
Zona di produzione: contrada Marchione, Castellana (BA), Puglia – Italia

Tipo di terreno: calcareo e argilloso su rilievi collinari
Sistema di allevamento: a spalliera
Resa per pianta: da 1 a 4 Kg.
Anno di impianto: reimpiantata negli anni ’80, laddove c’era già la vigna dai primi del 1900
Vendemmia: nella prima metà di settembre in vigne di proprietà aziendale e con uve raccolte a mano in cassette dopo una attenta selezione dei grappoli
Vinificazione: con una tecnica innovativa che prevede da un lato la macerazione carbonica per circa 7-8 giorni, dall’altro la fermentazione mallolatica svolta in botti di rovere di Slavonia da 100 hl
Affinamento: avviene nelle stesse botti di rovere di Slavonia per 6 mesi, cui fa seguito almeno 1 anno trascorso a riposare in bottiglia.

Produzione annuale: circa 50.000 bottiglie
Temperatura di servizio: 18 – 20° C

Note di Degustazione:

Colore: rosso violaceo, brillante e fitto
Profumo: abbastanza intenso e persistente, fine, che stupisce immediatamente per la ricchezza dei suoi frutti, la pulizia del profumo in cui si sente miscelata con grande dovizia enologica la vena delle spezie desunta dal rovere e quella propria dell’uva.
Sapore: caldo eppure gradatamente morbido e armonioso, in cui il tannino è efficacemente controllato, l’acidità supporta ed è sopratutto freschezza e fragranza per la sua stupenda mole olfattiva, sapido, abbastanza corposo, piuttosto intenso e persistente.
Abbinamento gastronomico: dai grandi piatti della tradizione italiana, come le lasagne al forno, il risotto allo zafferano di Gualtiero
Marchesi, l’arrosto di tacchino fino alla zuppa canadese di formaggio cheddar.
Capacità di invecchiamento: oltre i 10 anni a condizione che sia correttamente conservato.

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