SUSANUVOLE
苏苏玛涅洛 I.G.T. 普利亚

酒献给安东尼奥·米凯莱·科皮，他是Coppi酒庄的酿酒师与创
始人，是他坚定地促成了这款酒的诞生。Susanuvole代表了他对工
作、优雅、谦逊与对土地尊重之间和谐的追求。这是向慷慨的穆尔贾
大地与那些始终满怀热情与奉献精神生活在其中的人们致敬的作品

葡萄品种： 100% 苏苏玛涅洛
酒精度： 13.5%
产区： 意大利普利亚 — 穆尔贾地区
土壤类型： 石灰-黏土，丘陵地形
种植方式： 垂直架式种植
单株产量： 约1至3公斤
采收时间： 八月底至九月初，手工精 选葡萄采摘
酿造方式： 葡萄去梗破皮后在控温不锈钢罐中发酵，并进行皮渣浸
渍。酒液只在不锈钢中熟成，以保留新鲜感与典型性。
适饮温度： 16 – 18°C
过敏原： 含亚硫酸盐

品酒笔记

颜色： 深宝石红，带紫色光泽
香气： 浓郁、细腻而富有果香，带有香料与地中海香草的气息
口感： 干型、清爽柔顺，单宁优雅，回味持久
收尾带有果香和香脂风味

配餐建议： 可搭配整餐，尤适合配羊肉酱意大利面、
小排、烤蘑菇、陈年奶酪等菜肴
陈年潜力： 若储存在阴凉干燥处，可陈年10年以上