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Al Primitivo Siniscalco COPPI, l’Oscar del BereBene Gambero Rosso

25 Ottobre 2016 in News #bere bene 2016 #Berebene 2016 #berebene gambero rosso 2016 #premio bere bene 2016 per il sinscalco della casa vinicola coppi #premio berebene 2016 #Siniscalco berebene 2016 by mario

Al Primitivo Siniscalco COPPI, l’Oscar del BereBene Gambero Rosso 2017 per l’ottimo rapporto Qualità prezzo.  

Premio al Primitivo Siniscalco 

Il SINISCALCO ha ottenuto  l’ambito Oscar per l’ottimo rapporto qualità/prezzo nell’ edizione 2017 del Berebene, la pubblicazione di Gambero Rosso che vuole valorizzare i vini con il migliore rapporto qualità/prezzo.

Nella 27° edizione del Berebene del Gambero Rosso la soglia di prezzo massimo per la selezione dei vini è stata portata a 13 euro.

La presentazione della guida Berebene  si svolgeranno il 13 novembre 2016 a Torino in occasione di Gourmet.

Le caratteristiche del Siniscalco

Il Siniscalco è un Vino Primitivo I.G.P. Puglia di un rosso vivace , vellutato al palato e che si abbina perfettamente a salumi e formaggi stagionati.
100% Primitivo tutto di produzione Pugliese, nasce e cresce su terreni calcarei della Murgia barese. La prima vigna è stata impiantata nel 1990 e la vendemmia viene realizzata nella prima decade di settembre.

La Vinificazione avviene con fermentazione alcolica a temperatura controllata seguita da fermentazione mallolatica per conferire al vino un tocco più vellutato al palato ed una maggiore stabilità nel tempo. L’affinamento avviene per circa 6 mesi in acciaio e almeno 10 mesi in bottiglia.

Il colore è un rosso vivido e brillante, con un profumo intenso e fruttato in cui si riconoscono la ciliegia e l’amarena sotto spirito. Al palato il sapore è secco, fresco, sapido, corposo e pieno. Può essere invecchiato da 5 a 10 anni s ed ha una gradazione alcolica di 13%.

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