吉斯卡尔多’干白

它是一款充满活力的年轻葡萄酒，在杯中生机勃勃，以其持久性和新鲜性而迷人，酸味宜人，与水果的清澈度协调一致。 Roberto Guiscardo是普利亚地区伟大的诺曼人领袖，也是Gioia del Colle市城堡的封建领主的兄弟。

葡萄品种: 100% 法兰娜（Falanghina）

酒精含量: 13%

种植区域: 巴里省，普利亚大区 – 意大利

土壤特性: 石头和白垩丘陵

繁育体系：Espalier（树墙培型体系）

每株产量: 1公斤

种植年份: 2000年

收获: 九月下旬

酿造工艺：在受控温度下先对葡萄皮进行简单的浸渍和发酵，选定酵母菌接种后，再在不锈钢发酵罐中进行乳酸发酵

陈酿：先在不锈钢发酵罐中老化2个月，再在瓶中储存至少2个月。2月份开始销售。

年产量: 大约2万5千瓶

最佳适饮温度: 8-10 ° C

品尝记录

颜色: 金黄色，略带绿色

气味: 矿物、白色水果香味，精致的柑橘味

口感: 新鲜持久，酸度宜人，令人垂涎欲滴，回味悠长，带有异国情调的水果香气

食物搭配: 意大利面配贻贝、鱿鱼和开心果香蒜酱，生箭鱼片配青椒和粉红辣椒，金枪鱼配黄瓜汁，茄子肉丸

获奖: 后页

Cantonovo rosè