Galà

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Beschreibung

Alkoholgehalt: 11,5%

Rebsorte: Malvasia bianca 100%
Anbaugebiet: contrada Barenaggio, Gioia del Colle (BA), Apulien – Italien
Erziehungssystem: Spalier
Ertrag pro Hektar: ca. 100-110 Doppelzentner
Anpflanzungsjahr: 2000
Weinlese: in der zweiten Hälfte des Monats September, manuelle Lese mit sorgfältiger Traubenauswahl
Weinherstellung: Entrappung und sanfte Pressung, in Weiß, bei kontrollierter Temperatur und mit natürlicher Fermentation im Druckkessel nach der Charmant-Methode
Verfeinerung: in Flaschen